---

この商品について

・ふるさと納税よくある質問はこちら
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高養殖とらふぐ1kgオーバーサイズの活物を使用したボリュームセットです。
皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！
昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。
※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。
商品詳細
名称
養殖とらふぐセット 6人前
内容量
養殖とらふぐセット（3人前）×2セット
～下記内容×2セット～
・ふぐ刺し：約250g
・湯引き皮：約120g
・とらふぐアラ：約400g
・野菜（白菜、椎茸、しめじ等）
・薬味（もみじおろし、小ネギ）
・ヒレ酒用焼きヒレ
・特製ポン酢
・鍋用出汁昆布
・かぼす
・レシピ（ふぐ刺し、ちり鍋の美味しい召し上がり方等）
※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。
※3人前×2セットのお届けとなります。
原材料名
【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ
【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ
【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
※アレルギー（小麦、大豆）
消費期限
出荷日より冷蔵保存で2日
※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。
保存方法
要冷蔵保存
提供者
割烹みつご
注意事項
・生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。ご指定がない場合はメールにてご連絡させていただきます。
・5月～9月2日、1月3日～1月10日はお届けできません。
・火曜日・水曜日はお届けできません。
・生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。
・各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。
・ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に「プラ皿希望」とご記載ください。
・北海道、沖縄、離島にはお届けできません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】
市内の事業者において、免許を持った職人が血抜き等の危険部位の除去等の処理から、届いたら簡単に食べることができる状態まで調理するという加工の全ての工程を行っており、ふぐ料理として相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)